Sierra de Gata, un paraíso natural con un rico patrimonio

La comarca de Sierra de Gata esconde un patrimonio cultural, arquitectónico y medioambiental desconocido para la gran mayoría de la población. Está alejada de grandes núcleos urbanos y sus pueblos pierden habitantes año tras año. Sin embargo, en los meses de verano se llena de vida y el turismo busca, cada vez más, la oferta de ocio de los entornos rurales.

Localización

La comarca de Sierra de Gata es la zona situada más al noroeste de la provincia de Cáceres, en el territorio en que se unen Salamanca, Portugal y Cáceres. Al este de Sierra de Gata están las Hurdes, también limitando con la provincia de Salamanca.

¿Cómo llegar?

Para llegar hasta Moraleja, localidad que marca el inicio de la Sierra de Gata por el sur, hay varias opciones: desde Salamanca por la carretera de Ciudad Rodrigo; desde Plasencia por la EX-370, en dirección a Coria; mientras que desde Cáceres la forma más rápida es por la autovía hacia Plasencia y tomando el desvío de Coria.

Ruta sábado

Robledillo de Gata es, casi con toda seguridad, la localidad más visitada de la Sierra de Gata. La conservación de su patrimonio arquitectónico y la belleza de su entorno hacen que sea el destino turístico más importante de la zona. Hacia Robledillo se dirige nuestra primera ruta, que comienza en Moraleja y cuya primera parada es Torre de Don Miguel. La carretera para llegar hasta aquí está en muy buen estado y el viajero podrá disfrutar de unas excelentes vistas. Continuando el ascenso por la sierra está Gata, un municipio situado en uno de los puntos más altos y desde el que se domina una gran extensión de terreno. Sus calles estrechas y sus construcciones de piedra lo convierten en visita obligada. La siguiente estación de nuestro itinerario es Cadalso, una población rodeada de olivos y viñedos y con una bella plaza. Más al norte está Descargamaría, localidad en la que el agua adquiere gran importancia y puede presumir que Miguel de Cervantes citara el vino que aquí se elabora en su obra El licenciado Vidriera. El final de la ruta es, como ya se ha dicho, Robledillo de Gata.

Ruta domingo

Desde Moraleja hacia el noreste sale una pequeña carretera comarcal que atraviesa Moheda de Gata y rodea el pantano de Borbollón. En este espacio natural existe la posibilidad de pasear y disfrutar viendo las aves (en especial las grullas). La siguiente parada de itinerario es Santibáñez el Alto, llamado así por su ubicación. Desde sus miradores se ve el pantano y varias localidades cercanas, las panorámicas son realmente bonitas.

Atractivos

Los paisajes de toda la comarca son una delicia. Los aficionados a la ornitología no deben perder la ocasión de visitar el observatorio de aves que hay en Descargamaría. Mientras que para los amantes del senderismo la ruta del Chorritero, que comienza a las afueras de Robledillo de Gata, es una opción inmejorable.

¿Dónde dormir?

Hay casas, alojamientos y hoteles rurales en todas las localidades. Por situación geográfica y por oferta, Cadalso es un buen lugar. Igualmente, hay zonas de acampada muy bien situadas y en entornos magníficos, un ejemplo son los campamentos cercanos a Gata y a Borbollón.

¿Dónde comer?

El sábado, Casa Manadero, en Robledillo de Gata, es una buena opción con un menú de 12,75 euros en el que hay sopa de jamón y ajo y trucha en escabeche, como especialidades. Además cuenta con verduras y huevos de producción propia. Dependiendo de la situación del viajero a la hora de comer, el restaurante el Molino, en Descargamaría, con un menú de 8 euros o el Asador Peña del Fraile, en el cruce de Cadalso y Pozuelo de Zarzón, a 10 euros y con varios platos de cuchara y carne a la brasa, son interesantes. Para la ruta del domingo lo más recomendable son unos bocadillos a la orilla del pantano de Borbollón.