Serrejón ya prepara su IV Feria de Artesanía y Gastronomía

El municipio cacereño de Serrejón acogerá el próximo fin de semana la IV Feria de Artesanía, Gastronomía, Productos Locales y Turismo Activo 'OpenLab Monfragüe Natural 2013', que pretende servir de escaparate de las potencialidades tanto del municipio como del entorno que le rodea.

La feria quiere mostrar los productos endógenos que generan los municipios del Parque Nacional de Monfragüe y su área socioeconómica de influencia (Reserva de la Biosfera) tratando de poner en valor una nueva economía, enlazada y conectada con lo tradicional pero mirando al futuro con imaginación, creatividad y apuesta por lo sostenible.

La alcaldesa de Serrejón, Nélida Martín, ha destacado hoy que la feria es algo más que un espacio expositivo de muestra y venta de productos, es una apuesta "consciente" por el desarrollo social y económico de unas de las zonas naturales con mayor nivel de protección de la región como el Parque Nacional y la Reserva de la Biosfera.

"Con este evento pretendemos aportar argumentos -ha apuntado- que ayuden al desarrollo, a la iniciativa privada con un claro carácter sostenible y por ello planteamos este espacio un laboratorio abierto, público y participativo", ha destacado Martín.

Así, habrá un espacio de expositores de muestra y venta al público, donde los productores locales, artesanos, empresarios, instituciones públicas y las asociaciones sociales podrán ofrecer sus trabajos.

Además, la organización ha habilitado otro espacio dedicado al conocimiento donde se desarrollarán varios laboratorios de gastronomía, entre ellos la primera cata de cervezas artesanales extremeñas que se realiza en la región.

Por último, se ha programado un espacio de ocio que incluirá varias rutas, entre ellas destaca la berrea de Monfragüe, un taller de construcción de chozos pastoriles y un concierto del grupo Alborá Folk.

Serrejón es una localidad de la comarca de Campo Arañuelo cuyo término municipal forma parte del Parque Nacional de Monfragüe.