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GLORIA CASARES gloriaefeal@hotmail.com
Lunes, 27 de septiembre 2010, 12:08
La selección española de fútbol, la de la estrella, brindará a partir de ahora con cava extremeño. Y es que, la Real Federación Española de Fútbol, firmó hace unos días un contrato con la empresa extremeña 'Bodegas INVIOSA' de Almendralejo por el que el cava oficial de la selección campeona del mundo de fútbol será el elaborado en estas bodegas, bajo el nombre de 'Bonaval'.
A partir de ahora, el único cava oficial de la selección será el de Almendralejo, por lo que, gracias a este contrato que entrará en vigor el próximo día 1 de octubre, el cava 'Bonaval' llevará la etiqueta con el escudo de la 'Roja' y con la famosa estrella de campeones, además de tener una numeración especial cada botella y el sello de la Real Federación Española de Fútbol, que certifica su autenticidad.
Idea
La idea surgió justo antes del mundial en el seno de esta veterana bodega almendralejense, que elabora cava desde 1979. Fue entonces cuando, a través de contactos, el director comercial de la bodega, Juan Corchuelo, se comunicó con la federación para proponerle la idea de hacer un cava oficial de la selección si ésta ganaba el mundial. Fue la primera empresa española en proponérselo, así que, a las pocas horas de ganar la final, los representantes de la federación llamaron a 'Bodegas INVIOSA' para darles el visto bueno e iniciar unas conversaciones que se cerraron hace diez días con la firma del contrato, que tiene carácter anual prorrogable. «Después de unas negociaciones arduas y constantes llegamos a un acuerdo», comentó Juan Corchuelo en declaraciones a HOY, que aclaró que, tras ellos, han sido varias las empresas elaboradoras de cava de otras comunidades que se han dirigido a la federación para hacerles la propuesta.
El cava con el escudo de la selección española de fútbol que saldrá al mercado será de tres tipos: el 'Extrem' de Bonaval, que es un cava reserva, el 'Bonaval rosado' y 'Bonaval Brut Nature'. Aunque las botellas que se pondrán a la venta serán bajo pedido, desde las bodegas extremeñas calculan que se pueden poner en el mercado cada año entre 300.000 y 400.000, lo que significaría duplicar la facturación anual de la empresa en relación al producto del cava.
Como el cava lleva una elaboración que le obliga a estar en botella más de nueve meses, por el momento las bodegas no tendrán problemas para poner en el mercado las peticiones del cava de la selección, ni tampoco el normal porque tienen reservas suficientes, pero quizás, de cara al año que viene pueda tenerlos.
Sin embargo, a partir de ahora es previsible que también tengan que aumentar la producción de cava que elaboran en sus bodegas de Almendralejo, el único municipio extremeño donde se permite fabricarlo con la denominación de origen 'cava', cuya consejo está en Cataluña.
A partir del uno de octubre las botellas se podrán adquirir en cualquier gran superficie, pues ya se ha llegado a acuerdos con ellas, además en tiendas especializadas, aunque, eso sí, las botellas oficiales de la selección verán incrementado un poco su precio con respecto al cava 'Bonaval' normal, puesto que las bodegas deben pagar a la RFEF por tener la licencia oficial. De cara al extranjero, también se espera incrementar las ventas de esta bebida alcohólica, que ya se puede adquirir en otros países, aunque la demanda será lógicamente inferior a la española.
Además, bodegas 'Inviosa' también ha conseguido un contrato con el Sevilla C. F. para elaborar también el cava oficial del equipo andaluz y está negociando con otros clubes de la Primera División española.
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