Seis maestros competirán en el concurso de cortadores de jamón

Seis maestros en el corte del jamón ibérico competirán mañana por alzarse con el premio en el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, organizado dentro del programa de actos de la XLII edición de la Fiesta de la Chanfaina. Los competidores serán, pues, José Manuel Hidalgo (Sevilla), Manuel Cárdenas (Mérida), Joaquín Sánchez (Fuente de Cantos), Emilio José Rubio (Villanueva de Córdoba), Aníbal Falcón (Gran Canaria) y el asturiano de Siero, Ismael Álvarez.