F. Javier Aguza, mejor cortador de jamón

Francisco Javier Aguza de Zafra se ha alzado este año con el primer premio del VI Concurso de Cortadores del XXIV Salón del Jamón Ibérico y premio también a la mejor presentación. El cortador segedano se mostró orgulloso por este reconocimiento. El segundo clasificado fue Aníbal Falcón, de Leganés, que participa por primera vez en este certamen y se ha presentado, según explicaba, solamente a cuatro concursos en su corta carrera como cortador de jamón.