El próximo fin de semana se dedicará al treinta aniversario del cava extremeño

Hace ya casi dos meses que se inició la Primavera Enogastronómica, una iniciativa financiada por la Diputación Provincial, que tenía como objetivo promocionar el enoturismo en las diferentes localidades de la provincia, sobre todo, las que forman parte de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana.

Múltiples y variadas actividades para todos los públicos se han venido desarrollando en todas las localidades durante los fines de semana. Y ahora, a mediados de junio, esa Primavera Enogastronómica va llegando a su fin, quizás con las actividades más curiosas e interesantes y con Almendralejo como protagonista excepcional.

El motivo es que las actividades se centran en el cava y es Almendralejo la única ciudad extremeña donde se puede elaborar este singular producto. Así, las actividades del 'Fin de semana del cava' se iniciarán el viernes con una exposición temporal monográfica sobre el cava extremeño en el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo.

La exposición recorrerá la trayectoria del cava extremeño, desde que comenzó a elaborarse hace ya 30 años de forma experimental hasta nuestros días, cuando del inicial 'Vía de la Plata' ha pasado a elaborarse en cuatro bodegas distintas, con varios cavas envasados por cada una de ellas, y que van desde el brut hasta el reserva.

El día de la inauguración, el viernes, el acto concluirá con la entrega del 'I Premio Ciudad del Cava', que se entregará a una persona, empresa o institución por su compromiso con la promoción del cava extremeño y de Almendralejo.

Globo aerostático

Además de esta exposición, se va a organizar una actividad denominada 'un brindis por todo alto', por el que el domingo se instalará un globo aerostático cautivo en el plaza de toros de Almendralejo, donde podrán subir los visitantes y degustar el cava en su interior, en visitas de cinco minutos, durante las que también se podrán ver las vistas de la ciudad y de los campos de viñedos. El precio es de 5 euros los adultos y 3, los niños.

El concejal de Innovación, Carlos González Jariego, aseguró que «creemos y esperamos que sea un éxito de participación por lo novedoso de la actividad», que confían atraiga a visitantes de toda Extremadura.

El fin de semana se completará en Almendralejo con una demostración de cocina en vivo en el Museo del Vino, donde se elaborarán productos de las denominaciones de origen extremeñas, acompañados con la degustación de vinos de Ribera del Guadiana y cava.