Las mujeres, protagonistas de las jornadas sobre el vino

La Asociación Cultural Amigos de Salvatierra organiza para el fin de semana, este año conjuntamente con el Museo de las Ciencias del Vino de Almendralejo, las jornadas sobre el vino que anualmente viene celebrando con la colaboración de entidades oficiales y de empresas privadas, y que se mantienen como un punto de encuentro entre profesionales del sector vitivinícola, aficionados y consumidores. Con el título 'Vitivinicultura en femenino', las jornadas tienen como objetivo poner en valor la relevancia del trabajo de la mujer en el sector vitivinícola y compartir experiencias entre las mujeres participantes.

Tres conferencias, una mesa redonda, y un curso básico sobre cata de vinos componen el programa, que concluirá con la entrega de premios del concurso 'Vinos artesanos'.

La mesa redonda tratará sobre 'Las mujeres y el vino' y participarán Inmaculada Talaverano, ingeniera agrónoma y enóloga; María de la Luz Álvarez Franco, jefa de calidad y técnicas de elaboración y crianza de la Estación Enológica de Almendralejo, y Manuela Bayón Gaspar, directora comercial de Bodegas Carlos Plaza.

Las conferencias correrán a cargo de Esperanza Valdés, responsable del área de enología en el Instituto Tecnológico Agroalimentario (INTAEX) de la Junta de Extremadura, que hablará sobre 'El color y el aroma del vino. Influencia de la tierra y el hombre'; María Teresa Guerra Sánchez-Simón, farmacéutica y profesora del Centro Universitario Santa Ana de Almendralejo, quien disertará sobre 'El vino: un alimento saludable'.

Por último, María Isabel Díaz Espino, enóloga y técnica del Museo de las Ciencias del Vino, hará pedagogía con 'Hablemos del vino'. Además dirigirá el curso básico sobre cata.

Los actos se realizarán en la Casa de la Cultura de 20.00 a las 22.00 horas.