'San Martín de Porres' recolecta y prepara sus propios zumos

En la residencia de mayores 'San Martín de Porres' le han plantado cara a los catarros y a la gripe de una manera muy natural y deliciosa, ofreciendo zumos de naranjas recién exprimidas a los mayores, así como mandarinas y naranjas en las diferentes comidas. Se trata de frutas que ellos mismo recogen de los árboles que tienen plantados en el recinto, o que les son donadas por algunos particulares.

La directora del centro, Susana Sanz, recuerda que entre los muchos beneficios que se obtiene con el consumo frecuente de naranjas y mandarinas destaca el gran aporte de vitamina 'c', «necesaria para afrontar las gripes y los resfriados, tan propios de la época invernal», recuerda la responsable del centro, con lo que ven esta iniciativa también como una manera preventiva.

Afirman desde el centro que el zumo obtenido de estas frutas es también un potente antioxidante que ayuda a reducir los efectos del envejecimiento, previene enfermedades cardiovasculares, fortalece los huesos, mejora el estado de ánimo, evita el estreñimiento y actúa como depurativo.

«Esta amplia oferta de vitaminas en forma de naranjas es posible gracias a los naranjos que tenemos en nuestra propia huerta y que los mayores han cosechado, como a las donaciones de particulares e instituciones que nos ofrecen este fruto invernal tan saludable», recuerda la directora de la residencia. Tras recolectar la fruta, el equipo de cocineras del centro, con la colaboración de los mayores y las hermanas, se encarga de elaborar los zumos naturales.

La Residencia 'San Martín de Porres' es una institución de carácter no lucrativo fundada en 1985 por la parroquia de Miajadas y asumida por la Congregación de la Carmelitas y asociada a Lares Extremadura, con la misión de acoger y atender las necesidades de las personas mayores de Miajadas y la comarca.