La asociación de pitarreros veratos estará formada por un representante de cada municipio

La asociación de pitarreros veratos (Apive) ha aprobado modificar sus estatutos para cambiar la composición de la junta directiva, con el fin de que forma parte de la misma, al menos, un representante de cada unos de los municipios de la comarca. Asimismo, en un acto celebrado en Losar, en el que participó el enólogo Urbano Baquero, la asociación proyectó el vídeo 'Asina, el buen pitarra', dedicado a las uvas cultivadas en la comarca de la Vera. «Después hubo un coloquio acerca de las variedades de la comarca, centrado en la forma y criterios para determinar el mejor momento para la vendimia y prácticas más convenientes en el proceso de fermentación en bodegas», explica Jesús María Martín, presidente de la asociación verata. Este encuentro en Losar finalizó con una cata de pitarras de la Vera y una parrillada, en la que no faltaron las jotas y rondeñas.