Cientos de vecinos acaban con la paella

Cientos de vecinos dieron buena cuenta, este mediodía, de dos paellas gigantes preparadas en la plaza de toros de Plasencia por la asociación de vecinos Cotillo de San Antón, del barrio del Pilar. Los monumentales guisos fueron elaborados en los bajos del coso local y ofrecidos gratuitamente a los vecinos como final de las fiestas de la barriada.

Calculadas para 300 personas, las paellas de pollo y mariscos y de conejo con verduras fueron servidas por directivos y voluntarios de la asociación. Cientos de personas aguardaron pacientemente en el ruedo su turno en fila bajo el abrasador sol en espera del deseado plato con la ración de arroz y pan. Después la preocupación era encontrar sito a la sombra.

Los organizadores han manifestado su satisfacción por la acogida que ha tenido la iniciativa gastronómica.

Las paellas fueron elaboradas por Miguel Ángel de la Calle, todo un experto en estas lides, y su equipo de colaboradores. Cocinero aficionado trabajó altruistamente para dar de comer a las 300 personas que aproximadamente calculaba podían hacerlo con las dos grandes paellas. Cocinadas en unas enormes paelleras cada una precisó de 15 kilos de arroz además de ocho de pollo y otros ingredientes habituales.

"Ya hace 25 años que me dedico a cocinar, aunque soy bombero de profesión, pero siempre guiso para los compañeros", explicó Miguel Ángel de la Calle, que también preside la asocición de vecinos PIR Los Monjes. De hecho, las paelleras son propiedad de este colectivo que ya la cedió el pasado año al Pilar para dar otra 'paellada popular'. "Este año he vuelto y tan feliz, con el capricho de hacerla y de dar una calidad buena", añadió. A juzgar por lo que decían los numerosos comensales consultados acertó de pleno.