El Laboratorio Agroalimentario realiza 40.000 análisis en la campaña del tomate

El Laboratorio Agroalimentario de Extremadura ha realizado 40.000 análisis fisicoquímicos durante la pasada campaña del tomate para avalar la calidad este producto.

Según ha informado el Gobierno extremeño, con estos análisis se busca garantizar que la importante cosecha producida en esta campaña se pueda comercializar sin la presencia de metales pesados y restos de productos fitosanitarios.

Las determinaciones analíticas de esta producción se efectúan en el marco de un convenio de colaboración firmado por la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía y la Asociación Mesa del Tomate, que representa a las industrias transformadoras y a las organizaciones de productores de frutas y hortalizas de la región.

Con este acuerdo, la Consejería, a través de la Dirección General de Agricultura y Ganadería, asume sus competencias en materia de promoción e impulso de la participación del sector productivo agrario y ejecuta diversas actuaciones orientadas a la mejora de la calidad agroalimentaria.

Asimismo, la Mesa del Tomate profundiza en la innovación y desarrollo del cultivo de este producto y de sus derivados garantizando su calidad. Con este convenio se fomenta el control de las producciones, se incrementa su calidad y se garantiza la protección medioambiental, destaca el Ejecutivo extremeño en su nota.

Además, la colaboración entre ambas entidades depara un fructífero intercambio de información que repercute en una mejora continua de métodos de análisis, planteamiento de proyectos futuros y una adecuada gestión del cultivo y comercialización del tomate en Extremadura.