A pesar de un aumento en la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable, en la última década, el consumo de fruta en España ha experimentado un notable descenso; una tendencia que preocupa tanto a las autoridades sanitarias como a los productores del sector ... hortofrutícola. Según el último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) los españoles hemos pasado de tener un consumo per cápita de 102,5 kilogramos en 2014, a 78,6 en la actualidad.
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