Extremadura albergará por primera vez el Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva

Medio millar de profesionales procedentes de toda la Península Ibérica se darán cita en el III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva que, bajo el lema 'Sostenibilidad Garantizada', se celebrará en el Palacio de Congreso de Cáceres, los días 1 y 2 de diciembre de 2022. Este Congreso internacional está organizado por Cooperativas Agroalimentarias de España, con la participación de las uniones territoriales de Andalucía, Castilla y León y Extremadura, la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Animal, ACOS-Associaçâo de Agricultores do Sul y la Uniâo dos Agrupamentos de Defensa Sanitária do Alentejo, contando con el respaldo de diversas entidades patrocinadoras y colaboradoras.

El III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva, para el que ya está abierta la inscripción, «se plantea con el objetivo de abordar los aspectos técnico-científicos y de política agrícola asociados a la ganadería extensiva y poner en valor sus beneficios ambientales, territoriales, económicos y sociales», según destacó el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura, Ángel Pacheco, durante la presentación de este congreso internacional.

Por su parte, el presidente de Acos, Rui Garrido, explicó que el III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva será punto de encuentro de centenares de profesionales españoles y portugueses para, a lo largo de dos días, «intercambiar experiencias a fin de mejorar el conocimiento tanto de productores como de técnicos para optimizar los recursos en la producción y el saneamiento».

Además, durante el congreso se analizará la comercialización de productos, la situación del mercado y las tendencias de consumo, además de los desafíos sanitarios, la integración del sector productor y la aplicación de las nuevas tecnologías serán otros de los asuntos que se traten, tal y como subrayó Agustín González, de la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Animal.

Este encuentro contará con la experiencia de expertos de España y Portugal, tanto ganaderos, como cooperativas y empresas no cooperativas, investigadores, representantes de la distribución y representantes de la Unión Europea, la Administración nacional española y portuguesa y los Gobiernos regionales de las zonas de influencia.

Así, el III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva será inaugurado por el presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara; el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas Puchades, y la ministra de Agricultura de Portugal, Maria do Céu Antunes, ambos pendientes de confirmar; y los representantes de la organización del evento.

El programa técnico-científico del III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva se abrirá el 1 de diciembre con una ponencia inaugural sobre las «Estrategias europeas para la ganadería extensiva», a cargo de la Comisión Europea, que dará paso a la primera mesa redonda que abordará la producción animal extensiva, en la que se analizarán aspectos como la digitalización y avances tecnológicos en la ganadería extensiva y los modelos de gestión sostenible en la Dehesa/Montado. Posteriormente se desarrollará una mesa redonda en torno a la sanidad animal y vegetal, estando prevista la inauguración oficial a las 13.00 horas.

La sesión de tarde de esta primera jornada continuará con una mesa redonda que tratará el ecosistema como generador de valor a partir de aspectos como la ganadería de lidia, el turismo rural, los recursos cinegéticos y de conservación y la aplicación en la cocina de vanguardia. Tras ello, tendrá lugar una mesa redonda sobre la promoción y comercialización de productos de la dehesa.

El programa continuará el 2 de diciembre, a partir de las 9.30 horas, con ponencias y mesas redondas en torno a la sostenibilidad social, económica y ambiental y a la Política Agraria Comunitaria en la ganadería extensiva.

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