El criador de ibérico Jaime Hidalgo Ruiz, premio especial a la Mejor Ganadería en Zafra

El cerdo ibérico es uno de los grandes protagonistas de la Feria Internacional Ganadera de Zafra (FIG) desde sus orígenes y la Asociación Española de Criadores del Cerdo Ibérico entregó este viernes los premios del su XXXVII Concurso Nacional Ibérico.

Los primeros galardones que se entregaron fueron los que hacen referencia a la selección genética del ganado. En el índice de 'Materno', que se utiliza para seleccionar animales por la aptitud materna y su capacidad lechera, el máximo galardón fue para la explotación Ibéricos Vallerhermoso S.L. (Ciudad Real).

En el índice 'Lechón', que selecciona animales por la aptitud en el crecimiento en edades tempranas, el primer premio fue para Valle Rasero S.L. (Cáceres).

El jurado decidió otorgar el Premio Especial a la Mejor Ganadería a Jaime Hidalgo Ruiz (Sevilla), que también se hizo con el premio al lote de verracos.

En el lote de cerdas, el premio lo ha obtenido la ganadería de Hilario Pimienta Gil. Del lote de primales, Francisco Hernández Chavero; en el lote de marranos y marranas, la Explotación Agropecuaria Talaván de Irot ha sido la reconocida.

El premio al Mejor Ejemplar Adulto, otorgado por el Ministerio de Agricultura, pertenece a la ganadería de Jaime Hidalgo Gil, que también recogió el premio en memoria de José Tomás Soto Martínez y el que otorga Ibercaja a la mejor ganadería y a los mejores animales calificados.

La Asociación entregó sus premios extraordinarios 'A la Profesionalidad' a Juan Elias Rodríguez García; y 'A la Colaboración en el Libro Genealógico y la Selección Genética' a Faustino Prieto Guerrero.

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