Martín Berasategui, Joan Roca, Quique Dacosta, Eneko Atxa... Los mejores cocineros del país han hecho escala en Cáceres. Los chefs con más estrellas del firmamento gastronómico llegaron ayer por la noche al restaurante Atrio, donde compartieron una cena con la cocina extremeña como protagonista y con Toño Pérez y José Polo, propietarios del hotel-restaurante de la Plaza de San Mateo, como anfitriones. Los cocineros han dormido en la capital cacereña, donde han hecho escala de camino a Sevilla. La ciudad andaluza acoge hoy, miércoles, la gala anual en la que la prestigiosa guía concede sus reputadas estrellas.
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El acto comenzará a las 20.00 horas en el teatro Lope de Vega. En el transcurso de la noche se desvelará si el restaurante Atrio de Cáceres conserva sus dos estrellas Michelin o si consigue las tres estrellas. Cabe recordar que es el único restaurante extremeño que goza de estas distinciones.
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