Así fue la inauguración del restaurante más esperado de Badajoz

Autoridades, empresarios, artistas y hasta deportistas. Nadie quiso perderse la puesta de largo de un proyecto que llevaba un tiempo resonando en la capital pacense. «¿Qué irán a abrir en la planta inferior del edificio Siglo XXI?» «¿Para qué son esas obras?» Pues bien, en la tarde-noche del miércoles 16 de febrero lo supimos. Se trata de Moma Experience, un nuevo y ambicioso proyecto gastronómico que pretende situar a Badajoz en lo más alto.

Con un diseño sofisticado, en líneas doradas y azules principalmente, los comensales encontrarán en Moma algo más que un restaurante, ya que no solo ofrece platos de primer nivel; también hay coctelería de autor, desayunos y entretenimiento. Una clara demostración de intenciones fue lo que pudimos ver en la inauguración: un cuerpo de bailarinas de CYA Estudio de Danza sorprendiendo a los más de 200 asistentes en varias ocasiones durante el evento, así como un dueto compuesto por la cantante Vanesa Klein y el saxofonista Francis Sax, componente de Nacha Pop.

Además, no faltaron los productos extremeños: un cava de bodegas Sani daba la bienvenida a la fiesta y el cortador de jamón Rubén Marqués estuvo agasajando durante toda la noche con platos de Maldonado, un jamón 100% ibérico de bellota. En definitiva, una noche especial que puede que marque un antes y un después en la capital pacense.

Detrás de este proyecto, en el que destaca su excelente servicio y sus notas artísticas en cada detalle, se encuentra el empresario Roberto Sebastián y su mujer María Acedo, quien hizo de anfitriona y se encargó de la presentación. La apertura oficial ha tenido lugar este jueves 17 de febrero a las ocho de la mañana.

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