La Brasería El Cuco se encuentra en Casas de don Gómez, en la carretera general que va de Coria a Moraleja. Parece un restaurante de carretera sin pretensiones, pero es precisamente la sencillez de su cocina y la calidad del producto lo que atrae a una clientela harta de sofisticaciones. Puedes leer aquí la crítica de Don Poleo.
Publicidad
El Cuco
-
Dirección EX-108, km. 94.4
-
Localidad Casas de don Gómez
-
Teléfono 646 771 829 - 927 519 061
-
Horario 12.00-16.30 y 19.30-23.00. Cierra lunes
-
Terraza Sí
El Cuco cuenta con dos sencillos comedores con mesas y sillas de madera de pino. Una lumbre siempre encendida resume la esencia del local, especializado en las carnes a la brasa, que se cocinan a la vista del público en unas parrillas que se llevan a la mesa con la carne acabándose sobre unas brasas. La carta es corta, algunos entrantes, entre los que destaca el pulpo con patatas y, fundamentalmente, ternera, cerdo y cordero a la brasa con guarnición de grandes bandejas de patatas fritas y ensalada mixta.
En El Cuco, la carta de vinos es muy básica y reconocible, sin sorpresas: Protos, Matarromera, Gurpegui, Ramón Bilbao, Habla del Silencio y Carballú, un extremeño curioso de Constancio Sánchez. En los postres, apuestan por sabores y presentaciones sencillas como la badila extremeña (crema catalana quemada con badila de brasero incandescente), el flan de huevo o de queso, la tarta de melocotón o el tiramisú.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Escoge el plan de suscripción que mejor se adapte a tí.
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Lo más leído
- 1 Dos jóvenes cacereños mueren en un choque frontal con un camión en la N-432, cerca de Berlanga
- 2 La N-432 trunca la vida de los dos amigos cacereños Víctor Manuel y Alberto
- 3 «Vendí mi Audi y creé mi empresa»
- 4 Muere el hombre que sufrió una caída de altura en una nave en Villanueva de la Serena
- 5 Fernández Vara: «Vivo por la sanidad pública que tenemos, gracias a las batas y a los votos»
Publicidad