El Chupi

El Chupi es un histórico restaurante de Badajoz abierto hace casi 60 años por el padre de sus actuales dueños. En el Chupi se puede disfrutar tanto de una comida informal en la barra, o en las mesas colocadas a su lado; o una más formal en el comedor. Puedes leer aquí la crítica de Escarapuche.

Desde su apertura hasta ahora han cambiado muchas cosas, pero, aun así, su oferta se asienta en el rectario tradicional y su plato estrella son las chuletitas de cordero, a la plancha o empanadas, que ya tenían un enorme éxito en la época de su fundador. Además de las chuletas, destacan los platos de casquería, como los callos o los riñones al jerez, y sus guisos tradicionales, como la caldereta de cordero.

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