El Mirador del Guadiana

El restaurante Mirador del Guadina se encuentra dentro del hotel NH Gran Hotel Casino Extremadura, el único hotel de 5 estrellas de la ciudad de Badajoz. Puedes leer aquí la crítica de Escarapuche.

La carta ofrece un buen número de platos de cocina de producto con algún toque actual, pero sin extravagancias. Disponen también de un menú ejecutivo y un menú degustación. La carta de vinos es bastante correcta con un buen número de referencias clásicas de las principales D.O. españolas.El hotel NH Gran Hotel Casino Extremadura tiene varios locales gastronómicos. La terraza EOS ofrece una propuesta informal al aire libre, el Bar Rojo está centrado en la cocina Nikkei y el restaurante el Mirador del Guadiana, que es, de los tres, el más formal y con una trayectoria más larga.

Además de la cocina, uno de los grandes atractivos de este restaurante es el espacio donde se ubica, un magnífico comedor de altos techos, perfectamente iluminado gracias a unas enormes cristaleras que permiten disfrutar de unas fantásticas vistas del río Guadiana y de la Alcazaba de Badajoz.

No quiero terminar esta crónica sin hablar del servicio, enormemente profesional y correcto, sin llegar a ser distantes, lo que hace que, junto con una cocina de buen producto y bien ejecutada, y una ubicación difícil de encontrar en ninguna otra parte, haga que el ir al Mirador del Guadiana sea una experiencia que haya que disfrutar más habitualmente.

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