Los cocineros extremeños entregan sus premios 'San Lorenzo'

Estos galardones pretenden rendir un homenaje a quienes impulsan de forma permanente las buenas prácticas en las cocinas, algo que tiene más valor si se tiene en cuenta que son premios entregados a profesionales por parte de profesionales. Cada año se entregan en una de las pocas ermitas de Extremadura dedicada al mártir San Lorenzo que murió abrasado en una parrilla, de ahí que los cocineros lo tengan como patrón. De hecho, el premio consiste en la entrega de una parrilla simbólica y un diploma.

Este año, los premios han sido para Rocío Maya Díaz, propietaria y jefa de cocina de 'La Taberna de Noa Gastrobar' en Fuentes de León; Francisco Romero Domínguez, jefe de cocina del 'Parador de Cáceres' y presidente de la Asociación de Cocineros de Paradores de España; y uno de los representantes más relevantes de la gastronomía extremeña, Matías Macías Amado, presidente de la Cofradía Extremeña de Gastronomía.

El acto estuvo amenizado por la música de la instrumentista de Losa Santos Virginia Moreno con el acordeón y asistieron el alcalde de Los Santos Manuel Lavado y miembros de la corporación además de amigos, compañeros y familiares de los premiados