Crema de espinacas y alcachofas con queso

Name: Crema de espinacas y alcachofas con queso
Prep time: PT-M
Cook time: PT-M
Total time: 120 min
Yield: Seis
Cuisine: -
Ingredients: 200 g de alcachofas ultracongeladas; 200 g de espinacas ultracongeladas; Una hogaza de pan, preferiblemente redonda; Aceite de oliva virgen extra; Una tarrina de queso crema; Una tarrina de queso gorgonzola; Sal; Pimienta negra

Es muy fácil y con verduras congeladas la puedes hacer en cualquier momento

ASEVEC (Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados)

Jueves, 27 de julio 2023, 18:05

Las verduras son fundamentales en una dieta saludable y equilibrada por su alto contenido en vitaminas, minerales y fibra.

Alrededor del 70% de los hogares consumen alimentos congelados una vez a la semana como mínimo. En el caso concreto de las verduras, el ahorro económico y de tiempo y su excelente calidad son las principales causas del aumento de su consumo. Prueba esta receta y verás qué fácil, económica y exquisita es.

Tiempo de preparación

-
Tiempo de cocción

-
Tiempo total

120 minutos
Comensales

Seis
Calorías

-

Categorías

Ingredientes

200 g de alcachofas ultracongeladas
200 g de espinacas ultracongeladas
Una hogaza de pan, preferiblemente redonda
Aceite de oliva virgen extra
Una tarrina de queso crema
Una tarrina de queso gorgonzola
Sal
Pimienta negra

Preparación

En una sartén a fuego medio añadimos dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dejamos que se caliente. Una vez caliente, añadimos las espinacas y las alcachofas ultracongeladas. Añadimos pimienta y sal al gusto y salteamos durante diez minutos, removiendo de forma constante para que no se peguen.
Retiramos las verduras salteadas del fuego y dejamos que se enfríen. Mientras, podemos ir vaciando la hogaza. Cortamos la parte superior y retiramos del interior la miga, dejando la corteza en la que introduciremos la crema.
En un bol, mezclamos bien las verduras salteadas, el queso crema y el queso Gorgonzola con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Podemos añadir otras variedades de queso al gusto, lo importante es que pueda untarse.
Rellenamos la hogaza vaciada con la mezcla de queso crema y verduras salteadas. La servimos con pan tostado, picos o cualquier dip que nos guste para untar.

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