Los almuerzos ganan a las cenas para disfrutar del «tardeo»

Esto, indican los restaurantes consultados, supone un cambio en los hábitos de los extremeños. Antes del covid era más frecuente quedar para cenar, ahora lo es quedar para almorzar.

Maribel Castillo, del restaurante Mirador de Galarza de Cáceres, no necesita ver el libro de reservas para destacar que la balanza se está inclinando hacia los almuerzos más que a las cenas, que era lo tradicional.

No le encuentra una explicación clara, pero sí que cree que la tendencia al tardeo, es decir, a hacer vida social en bares más por la tarde que por la noche, puede tener que ver en la decisión de quedar a comer. De todos los grupos que han reservado el 80% irán al mediodía.

En Plasencia tienen la misma sensación. Tras la pandemia se prefiere disfrutar al mediodía. «Las cenas han pasado a ser una minoría», deja claro Tomás Doncel, de Casa Tomás, y coinciden los demás. «Todo el mundo prefiere comer; en nuestro caso, especialmente, las reservas son para los días 15 y 16 sobre todo», añade David Llorente, del restaurante Succo.

«Las comidas se han impuesto definitivamente», asegura José Luis Vidal, de Los Álamos. No saben si porque la covid ha cambiado los hábitos, «puede que sí, pero lo cierto es que la gente prefiere el día, da más de sí y además al día siguiente se está más fresco», opina Llorente. «La mayoría opta por comida con karaoke y fiesta después», detalla Vidal.