Vara invita al ministro a venir a la dehesa «para que nos entienda»

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, ha invitado públicamente al ministro de consumo a que venga a Extremadura la semana que viene. «Visitaremos una dehesa. Y sobre el terreno igual es más fácil que nos entienda», ha afirmado Vara en redes sociales ante la polémica generada por las palabras de Garzón sobre la necesidad de reducir la producción y consumo de carne en España. Como es sabido, la mayor parte de la ganadería en Extremadura es de carácter extensivo.

Igualmente, el consejero de Sanidad, José María Vergeles, abogó ayer por «proteger la gran dieta mediterránea» que hay en España toda vez que defendió la «gran producción de carnes muy saludables que se ha demostrado en ensayos clínicos». «Creo que tenemos una gran dieta mediterránea en España que tenemos que proteger; creo que tenemos una gran producción de carnes muy saludables que se ha demostrado en ensayos clínicos y, por tanto, no podemos criminalizar una cosa ni criminalizar la otra sino potenciar en la educación para la salud que los hábitos de la dieta tienen que ser lo más saludables posible», afirmó.

El consejero extremeño añadió que que si las declaraciones estas son la antesala del nutriscore (semáforo nutricional que quiere imponer el ministerio), quiero decir que ahí no nos va a encontrar», apuntó.

A este respecto, remarcó que hay «grandes productores de carnes, de productos cárnicos, de jamón, de mucha calidad que el nutriscore no sirve para clasificar». «No puede ser que un bote de Nocilla tenga la misma clasificación que un jamón ibérico».