29 bares participan en la Feria de la Tapa de Plasencia

29 bares y restaurantes, que contarán con un distintivo para la ocasión, ofertarán 53 creaciones culinarias en la Feria de la Tapa, que se desarrollará del 17 al 20 de octubre en los establecimientos ubicados extramuros y del 24 al 27 en los del centro. Un certamen que alcanza su decimosexta edición y en la que, frente a las anteriores, la principal novedad es que solo habrá tres premios, el mandil de oro, plata y bronce, para los establecimientos que tengan las tres tapas más votadas por el público.

Una novedad que conlleva que los bares podrán participar «con total libertad y con el número de tapas que quieran, de una a tres», destacó ayer la concejala de Turismo, Belinda Martín, en la presentación de la XVI Feria de la Tapa, junto con José Ramón Oliva, porque La Chinata colabora este año cediendo el aceite a los bares participantes para la elaboración de sus tapas.

Esta convocatoria gastronómica tiene como objetivo promocionar el regalo, en forma de tapa o aperitivo, que los bares y cafeterías de la ciudad ofrecen a diario a sus clientes, así como dinamizar el sector de la restauración, exhibir la riqueza gastronómica del municipio y «el buen hacer» de la hostelería placentina, en palabras de Martín.

Los 29 bares y restaurantes que participan este año -tres menos que el pasado año-, 12 de ellos ubicados en la periferia y 17 en el centro histórico, ofrecerán 53 tapas, 14 de ellas sin gluten, que pondrán a disposición de los clientes al precio de 1,50 euros (mismo precio que en 2018), informa Efe.

Los ganadores se decidirán por votación popular mediante una aplicación de móvil realizada a tal efecto por la Concejalía de Turismo o de la web de la Feria de la Tapa, con un único voto por persona y zona. Y todos los ciudadanos que participen con su voto entrarán en distintos sorteos ofrecidos por las empresas y casas comerciales patrocinadoras del certamen, entre ellos cien litros de aceite de oliva virgen extra de La Chinata, premio que también recibirá el bar o restaurante que consiga el mandil de oro.

Pero, además, dentro de los regalos que se sortearán entre el público participante en la votación, hay dos noches de hotel para dos personas y otros dos para cenas en sendos restaurantes de la ciudad, según detalló ayer Belinda Martín.