Más de 80 cortadores de jamón se reunirán en un encuentro solidario en Plasencia

Más de 80 cortadores de jamón de distintos rincones de España se reunirán el domingo 9 de marzo en el recinto ferial del Berrocal para participar en el ya popular encuentro solidario. El evento, que dará comienzo a las 1130 , celebra su séptima edición y, en esta ocasión, destinará sus beneficios al Grupo de Esclerosis Múltiple de Afectados de Plasencia y el norte de Cáceres, que brinda apoyo a los enfermos y ofrece servicios de fisioterapia, psicología y terapia ocupacional.

Esta iniciativa, impulsada por el cortador de jamón placentino Felipe Gil, ha crecido con el tiempo y se ha convertido en una cita consolidada en la ciudad. En su primera edición, en 2018, reunió a 15 cortadores en el mercado de abastos; en 2019, ya en la Plaza Mayor, la cifra ascendió a 33, y en 2020 participaron 70 profesionales. Tras la cancelación en 2021 debido a la pandemia, el evento regresó en 2022 con una participación estable de entre 80 y 90 cortadores cada año.

Más de 70 empresas del Círculo Empresarial Placentino (CEP) colaboran en la organización y proporcionan la mayoría de los jamones que se utilizarán. Estos, de capa blanca, son suministrados por la empresa Embutidos España con un descuento del 25% sobre su precio de venta.

El plato de jamón mantiene su precio de 3 euros, y el evento ofrecerá además animación musical a cargo de Santos Music, sorteos, actividades recreativas y una visita guiada a la ciudad monumental de Plasencia. Así, se consolida como una cita que combina gastronomía, cultura y solidaridad.