Última cosecha y degustación del huerto escolar de Villanueva de la Vera

La recolección de la última cosecha del huerto escolar del IESO La Vera Alta, de Villanueva de la Vera, ha dado pie a una degustación de pinchos a cargo de los alumnos del primer curso de FP Dual de Cocina, Pastelería y Restauración,. Estuvieron tutelados por la profesora Elena Díaz, haciendo llegar sus platos a las distintas aulas del centro.

Desde el centro explican que llegado el tiempo de «preparar de nuevo nuestro huerto para comenzar otra temporada de siembra», los alumnos decidieron aprovechar los últimos frutos del mismo, con lo que elaboraron una serie de pinchos con una cuidada presentación.

Posteriormente recorrieron las aulas, ya a última hora del día. «Para aliviar el gusanillo del hambre en la última hora de clase, nada mejor que unas exquisitas tortillas de coliflor, tortillas de acelga y patatas y arroz salteado con verduras».

De este modo, concluyen, además de practicar el autoabastecimiento de su ecohuerto, han desarrollado un hábito de alimentación saludable.