La receta de HOY
Mini quiche de verduras

Name: Mini quiche de verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Comida francesa
Ingredients: 150 ml de nata; 50 g de guisantes congelados; 50 g de zanahoria cortada en cubos congelada; 20 g de cebolla picada congelada; 10 g de tomate picado; 20 g de pimiento verde picado congelado; 20 g de pimiento rojo picado congelado; 2 g de ajo; 2 huevos; 1 plancha de masa quebrada refrigerada; 50 g de Mozzarella; Sal y Pimienta; 4 moldes con forma de magdalena para horno.

Fáciles y saludables, la receta ideal para esta semana

Asevec

Martes, 25 de febrero 2025, 17:03

La quiche es una receta francesa elaborada principalmente con huevos, productos lácticos y verduras. Resulta una opción estupenda para incluir una gran variedad de hortalizas en una misma comida. Estas mini quiches son super fáciles de hacer y tienen un aspecto más atractivo para animar a los niños a probarlas. Terminarás por incluirlas en el menú semanal más de una vez.

Tiempo de preparación

10 minutos
Tiempo de cocción

30 minutos
Tiempo total

40 minutos
Comensales

4
Calorías

1.165

Categorías

Comida francesa

Verduras

Ingredientes

150 ml de nata
50 g de guisantes congelados
50 g de zanahoria cortada en cubos congelada
20 g de cebolla picada congelada
10 g de tomate picado
20 g de pimiento verde picado congelado
20 g de pimiento rojo picado congelado
2 g de ajo
2 huevos
1 plancha de masa quebrada refrigerada
50 g de Mozzarella
Sal y Pimienta
4 moldes con forma de magdalena para horno.

Preparación

Colocar la masa quebrada sobre los moldes.
Pinchar la base de la masa dentro de los moldes, y dorar en el horno durante 10 minutos a 180 grados.
Cortamos las verduras y las colocamos en un bol.
Mezclamos las verduras con el huevo dentro del bol.
Añadimos la mozzarella y salpimentamos al gusto, antes de volver a mezclar todo. Rellenamos los moldes con la mezcla.
¡Horneamos a 180 grados durante 30 minutos, y listo para servir!