Muere a los 81 años la extremeña Isabel Mijares, primera enóloga de España

La enóloga extremeña Isabel Mijares (Mérida, 1942) ha fallecido este domingo a los 81 años de edad. Mijares, que es miembro de la Academia Extremeña de Gastronomía, fue la primera enóloga de España y primera mujer en presidir un Consejo Regulador del Vino, el de la Denominación de Origen de Valdepeñas, en 1982.

Formada en Ciencias Químicas, en 1967 consiguió una beca del gobierno francés para cursar enología en el Instituto de Enología de la Universidad de Burdeos, donde se licenció.

Isabel Mijares es una de las enólogas más reconocidas del país. En 2017 el Ayuntamiento emeritense la nombró hija predilecta de la ciudad. También fue distintuida en 2018 con la Encomienda de Número al Mérito Agrario que concede el Ministerio de Agricultura.

Considerada una de las mujeres más importantes del mundo del vino en España, la enóloga extremeña fue homenajeada como 'Personaje del año' por la guía de vinos y destilados Wine Up!, en su edición de 2017, por la experiencia y valía aportada al sector durante su larga trayectoria.

En 2022 la enóloga fue nombrada 'embajadora del cava' de Almendralejo por el ayuntamiento de esta localidad en el transcurso del 21º Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura.

El pasado año, la extremeña recibió también el premio Ensofia 2023 que entrega la Asociación de Museos del Vino de España, un galardón que premia a personas cuya labor creadora o de investigación en el mundo de la vitivinicultura constituye una aportación relevante al patrimonio cultural del vino.

Mijares ha publicado artículos en revistas especializadas y atesora numerosos premios, entre ellos, el Premio Víctor de la Serna a la mejor promoción del vino español, concedido por la Real Academia Española de Gastronomía.

El mundo del vino llora este domingo la pérdida de la enóloga emeritense. La Real Academia de Gastronomía ha expresado la pérdida de «uno de sus grandes referentes, que a lo largo de los años ha contribuido de manera decisiva no solo a la difusión de la cultura enológica de nuestro país, sino al posicionamiento de la propia Academia». Numerosas bodegas y la guía Peñín han mostrado, igualmente, su pesar.

En Extremadura, han sido varias las personalidades que han mostrado sus condulencias. La presidenta de la Junta, María Guardiola, ha expresado su pésame al conocer la noticia: «Lamento profundamente la pérdida de Isabel Mijares, una de las pioneras y toda una referente en el sector de la enología; deja una huella imborrable. Mi más sentido pésame a todos sus seres queridos», ha escrito Guardiola.

También el alcalde emeritense, Antonio Rodríguez Osuna, ha lamentado la pérdida de Mijares.

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