«He pagado más de 5.700 euros por la luz; esto es inviable para cualquier negocio»

Su factura de la luz el pasado mayo ascendió a 1.300 euros, en junio subió a 3.400 euros y en julio se mantuvo la cantidad, «aunque cerramos quince días por vacaciones». Agosto es el mes de verano que Casa Tomás ha permanecido entero abierto y «he pagado 5.760 euros por la luz», detalla. Un gasto que no tiene nada que ver con el que este restaurante asumió en agosto de 2021. «Hace justo un año la factura fue de 1.750 euros, nada que ver con la que he tenido que hacer frente ahora; estos incrementos son inasumibles para cualquier negocio«, insiste.

De hecho Antonio Domínguez, propietario del Gredos y representante del sector de hostelería en la Federación Empresarial Placentina (FEP), asegura que «si esta situación no se corrige, muchos negocios cerrarán porque estos gastos no se pueden mantener; el tope del gas que se ha incluido en la factura la ha duplicado cuando menos en todos los casos».

El tope del gas por la llamada 'excepción ibérica' aparece en algunas facturas como 'cargos normativos' y es el extra con el que se están encontrando muchos ciudadanos, porque las comercializadoras han comenzado a incluir en las facturas el importe a pagar a las eléctricas como compensación por topar el gas.

«Se está dando la circunstancia de que se está pagando más por la luz que por el alquiler, realmente la situación es insostenible», señala igualmente Emilio Valencia, al frente del Español. «Tenemos extractores de humos, cámaras frigoríficas, hornos, freidoras industriales, aparatos de aire acondicionado... Lo cierto es que tenemos que pagar la luz, que es un gasto obligatorio del que no podemos prescindir porque, si no, no podemos trabajar».

Por el momento, reconocen los consultados, el aumento de la facturación en sus negocios les está permitiendo hacer frente al incremento de estas facturas. «Hemos trabajado bien en la primavera y durante el verano, agosto ha sido un mes bueno, la noche abierta fue un bombazo y lo cierto es que este año estamos notando y mucho Las Edades el Hombre», explica el propietario del Español.

«Es así pero, especialmente, para los negocios del centro, los de los barrios no lo estarán notando tanto y si, además, el local es de alquiler, el incremento de la luz, unido a los otros muchos que hay, hace inviable continuar con el negocio», opina Antonio Domínguez. «Si la situación no cambia, si estos altos gastos se mantienen, abocarán a muchos al cierre».

Y aunque algunos hosteleros ya han subido los precios de algunos productos, «entendemos que este no es el camino porque los ciudadanos están igual, haciendo frente a una subida constante del precio de todo», coinciden los consultados. «Pero si no se quita ese tope del gas, esos cargos normativos, no vamos a aguantar», reitera Antonio Domínguez. «Estos precios, unidos a los de alimentos y bebidas porque todos han subido, nos están matando», concluye Emilio Valencia, que recuerda que «son muchas las familias que viven del sector hostelero en esta ciudad».