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ANA ISABEL PADILLA
Domingo, 16 de febrero 2020, 11:53
El comité organizador de las Jornadas Gastronómicas de la Patatera, formado por representantes del Ayuntamiento de Malpartida de Cáceres y de la Asociación Amigos de la Patatera, acordaron otorgar este año el premio 'Patatera de Honor' al cocinero extremeño Antonio Granero y el 'Patatera Popular' al colegio público Los Arcos, de la localidad.
El jurado ha considerado acreedor del 'Patatera de Honor' a Antonio Granero (Villafranca de los Barros, 1972), por ser fue uno de los primeros chefs en apoyar la promoción y difusión de estas jornadas gastronómicas, estando presente en las mismas. Se reconoce también su constante apuesta por los productos extremeños en general, y la patatera en particular, como ingredientes de sus recetas.
El cocinero dirige el programa 'En su punto con Granero' en Canal Extremadura TV, en el que hace un constante homenaje a la gastronomía extremeña.
Por su parte, el colegio público Los Arcos se ha hecho acreedor al 'Patatera Popular' «por su ayuda al Ayuntamiento en la consolidación de las tradiciones locales entre los pequeños, como en la Patatera Didáctica o Infantil, donde se explica no solo la tradición de la Pedida, sino también cómo se embuchaba la patatera y cómo eran los trajes y utensilios de la época».
Los galardones se entregarán en el transcurso de una gala que tendrá lugar el lunes día 24 y con la que se pondrá el broche de oro a las Jornadas gastronómicas, preámbulo del día grande de La Pedida de la Patatera, Fiesta de Interés Turístico Regional desde 2016.
Los premios 'Patatera' surgieron hace cuatro años con la intención de reconocer a personas o instituciones que hayan promocionado la cocina o los productos extremeños.
Entre los galardonados en ediciones anteriores destacan el restaurante Atrio; el chef extremeño afincado en Londres, José Pizarro; el periodista y escritor Alonso de la Torre; la Asociación de Amas de Casa 'Los Barruecos'; el club de mayores 'La Paz' o la charanga 'Turbopié', quienes recuperaron la tradición de la Pedida de la Patatera por la década de los años 80.
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